立夏：咸鸭蛋
立夏：咸鸭蛋是【四叶小馆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立夏：咸鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”
“咸鸭蛋？干嘛的？”我没有停下戳木棍的手继续追问
“今天立夏了嘛，立夏要吃。”爸爸一边走进厨房一边回答我。
这便是我第一次把立夏和咸鸭蛋建立起连接，以后见到咸鸭蛋便知立夏了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：30个 | 盐：1500克 |
| 白酒：300ML | -- |
立夏：咸鸭蛋的做法步骤
菜谱标签：小吃