第六步：扎紧袋子口，放到阴凉处，一个月就可以了。
第四步：再放到盐碗里均匀的滚上盐。
第一步：把鸭蛋洗净，各种材料备用。
第五步：放到塑料袋里。
第二步：把白酒和盐分别放到碗里。
第七步：洗去外边的盐，放进锅里煮15分钟，捞出即可。
第八步：流油的咸鸭蛋。。。
第三步：把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀。
简单的自制流油咸鸭蛋
简单的自制流油咸鸭蛋是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的自制流油咸鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鸭蛋都吃过，最好的就是蛋黄流油，吃到嘴里沙沙的，香香的。。。自己也可以做出这种流油的咸鸭蛋，做法还很简单。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鸭蛋：适量 | 白酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
简单的自制流油咸鸭蛋的做法步骤
简单的自制流油咸鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
过上半个月时把塑料袋翻个个，以免盐都到了底下。随着气温的不同腌渍的时间也会不一样，可以隔些时间煮一个看看，看到腌渍的可以了，就一起煮好放进冰箱冷藏。