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南瓜花汤

菜谱编号：189-462

南瓜花汤是【ss908】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花汤”。

南瓜花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

当在菜市场里看到好几只蜜蜂围着这扎南瓜花飞舞，我就决定要带它们回家，做一碗清香的花汤来迎接夏天的到来。

南瓜花汤主厨：ss908

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
南瓜花：200克	猪肉沫：100克
辅助料用量
油：2茶匙	盐：1茶匙
料酒：1茶匙	淀粉：2汤匙
姜：1块	--

南瓜花汤的做法步骤

第二步：肉沫加入油、盐、料酒、姜汁、淀粉顺方向搅匀上劲

第四步：点入少量油、几滴料酒，投入南瓜花，水再次沸腾煮两分钟即可。

第五步：成品

第三步：清水煮沸，用汤勺分成均匀的分量，逐个放入沸水中成肉丸子

第一步：原材料，南瓜花去花芯和老筋，清水中双手轻轻搓洗干净

菜谱标签：汤类

相关食材：南瓜南瓜花

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