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核桃黑芝麻糊

菜谱编号:189-844
核桃黑芝麻糊是【康妮chen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃黑芝麻糊”。
核桃黑芝麻糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

步入5月份又到了考试季,接踵而来的高考、中考等等,学子们承担着繁重而紧张的学习任务,妈妈们一定为学生们准备营养的补脑食物。介绍一款甜蜜滋润的补脑甜品——核桃黑芝麻糊。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,核桃具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达到有效补充脑部营养的目的。

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。

核桃黑芝麻糊能补脑又是养生保健食物,它含有丰富的不饱和脂肪酸,钙,铁,各种维生素的含量也是相当高的,有养颜保健和使白发变黑的功效,还是食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,爱美的女性常吃可以保持年轻态。

核桃黑芝麻糊主厨:康妮chen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑芝麻:100克亚麻籽:20克
核桃:80克糯米:60克
冰糖:30克--
辅助料用量
水:适量--

核桃黑芝麻糊的做法步骤

  • 第五步:把糯米粥、黑芝麻、亚麻籽和核桃一起放进破壁机里。
  • 第四步:把冰糖放入糯米粥里,煮至冰糖熔化。
  • 第二步:将黑芝麻、亚麻籽和核桃放在炒锅里,用小火炒香。
  • 第六步:按下启动键,搅拌1分钟即可。
  • 第一步:糯米洗净用清水浸泡2小时左右。
  • 第三步:将浸泡过的糯米和适量的水放进煮锅里,煮20分钟。
  • 核桃黑芝麻糊做法技巧/窍门/补充说明:

    1、要顺滑细腻的核桃黑芝麻糊,最好用糯米。
    2、如果不放糖,做出来的核桃黑芝麻糊会有涩味。

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