当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荔枝肉

荔枝肉

菜谱编号:189-922
荔枝肉是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝肉”。
荔枝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜有点像溜肉段,我虽不是原创,但是本着学习的态度,向各位学习,请各位指教!希望在美天能学到很多知识,越做越好!

荔枝肉主厨:LilyFang

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:500克--
辅助料用量
鸡蛋:1个玉米淀粉:4勺
蒜瓣:6个葱:4棵
亨氏番茄酱:2勺生抽:4勺
白砂糖:2勺--

荔枝肉的做法步骤

  • 第十步:装盘。
  • 第九步:再将控干油份的肉块加入,再加入葱花一起快速充分搅拌均匀,静置一会,可盖上盖子,让肉块完全吸收酱汁。
  • 第六步:再改中火复炸一次至金黄。
  • 第七步:捞出控油。
  • 第八步:大碗中加入生抽,蒜末,白砂糖,番茄酱,少量的料酒,盐,一起搅拌均匀,制成酱汁。(具体的量可根据个人的口味来添加。)
  • 第二步:充分搅拌均匀浆制半小时待用。
  • 第四步:蒜瓣切碎。
  • 第五步:锅中置油,烧至七成热,将浆好的肉块逐个加入,中小火炸至微黄捞出。
  • 第一步:里脊肉洗净切成中等大小的块状,沥干水份放入大碗中,加入一个鸡蛋,4勺玉米淀粉,少量的盐抓匀。
  • 第三步:葱切成葱花。
  • 相关食材:荔枝

    荔枝肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【LilyFang】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荔枝肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜