当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荔枝鲜虾盏

荔枝鲜虾盏

菜谱编号:194-259
荔枝鲜虾盏是【Amy小妮子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝鲜虾盏”。
荔枝鲜虾盏
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
活虾:15个荔枝:10个
辅助料用量
姜末:1勺蛋清:2个
盐:1·5勺料酒:1勺
淀粉:2勺白糖:1勺

荔枝鲜虾盏的做法步骤

  • 第四步:加上姜末
  • 第三步:将虾肉剁成碎或者用绞肉机,个人是喜欢自己动手啦
  • 第八步:水烧开后上锅蒸6分钟左右;
  • 第五步:加入适量盐巴,料酒,蛋清搅拌均匀
  • 第九步:用淀粉、盐和白糖调成水淀粉,上锅勾成薄芡;淋在虾球上
  • 第二步:生猛乱跳的活虾,去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;
  • 第六步:将拌好的虾肉末裹进荔枝中
  • 第十步:荔枝鲜虾盏顺利完成~~~
  • 第七步:摆盘,剩余的虾肉可以弄成球状摆在一边
  • 第一步:荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:荔枝

    荔枝鲜虾盏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Amy小妮子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荔枝鲜虾盏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜