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草莓荔枝鸡丁

菜谱编号:037-43
草莓荔枝鸡丁是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓荔枝鸡丁”。
草莓荔枝鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁,获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口,值得大家试试。

草莓味甘、酸,性凉,无毒;

具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;

主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;

果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效

可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

草莓荔枝鸡丁主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:适量草莓:适量
荔枝:适量豌豆:适量
辅助料用量
番茄酱:适量--
调味料用量
糖:适量白醋:适量

草莓荔枝鸡丁的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。
  • 第二步:鸡腿去骨,切丁加盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第六步:下入鸡丁翻炒,再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均匀即可。
  • 第五步:锅中留底油,倒入番茄汁,烧至浓稠。
  • 第一步:草莓洗净切丁,荔枝去皮去核,豌豆用水煮一下。
  • 第三步:番茄汁 ;番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用。
  • 相关食材:草莓荔枝鸡丁

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