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原壳鸡蛋布丁盆栽

菜谱编号:190-003
原壳鸡蛋布丁盆栽是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原壳鸡蛋布丁盆栽”。
原壳鸡蛋布丁盆栽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原壳鸡蛋布丁,这小玩意现下挺流行的。我改了一下,做成小盆栽,加了饼干碎,更好吃了。

原壳鸡蛋布丁盆栽主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋壳:5个纯牛奶:150克
白砂糖:20克鸡蛋液:2个
辅助料用量
奥利奥饼干:一袋香菜叶:适量

原壳鸡蛋布丁盆栽的做法步骤

第六步:牛奶加入白砂糖。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第六步骤

第十二步:再次过筛。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十二步骤

第八步:奥利奥饼干去掉夹心,敲碎备着。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第八步骤

第十五步:用手轻轻摇晃一下蛋壳,已经凝固即可出锅了。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十五步骤

第二步:用手一點點掰开。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第二步骤

第七步:小火加温搅至白糖溶化关火放凉。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第七步骤

第三步:倒出蛋液。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第三步骤

第一步:鸡蛋尖的一头磕个小洞。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第一步骤

第四步:用小剪刀沿着开口处一圈圈剪平。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第四步骤

第五步:洗净倒干水固定在蒸锅上。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第五步骤

第十步:放凉的纯牛奶沿着盆边缓缓倒入鸡蛋液中。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十步骤

第十六步:出锅后在上面撒上饼干碎。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十六步骤

第十七步:洗几条香菜叶种上去就可以了。哈。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十七步骤

第九步:取2个蛋液的量,打散后过筛2遍。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第九步骤

第十四步:冷水入锅,小火蒸15分钟左右。注意观察。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十四步骤

第十三步:把牛奶蛋液沿着蛋壳边缓缓倒入蛋壳中。倒至七八分处即可。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十三步骤

第十一步:用1只筷子顺時针轻轻搅匀。

原壳鸡蛋布丁盆栽做法第十一步骤
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原壳鸡蛋布丁盆栽。

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