当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玻璃糖饼干

玻璃糖饼干

菜谱编号:190-051
玻璃糖饼干是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玻璃糖饼干”。
玻璃糖饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很适合哄孩子的小饼干,颜值高,味道棒

玻璃糖饼干主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克糖粉:40克
蛋黄:1个水果糖:若干
辅助料用量
黄油:40克盐:1克
泡打粉:1克--

玻璃糖饼干的做法步骤

  • 第七步:在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖。再放入预热好180℃的烤箱,上下火,中层,烤8分钟左右,直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后,从烤盘纸上取下来
  • 第一步:黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松
  • 第四步:先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。将面团用擀面杖擀开成0·3cm的薄片(可将面团垫在两张油纸或保鲜袋中间擀开,使面团不沾更好操作)
  • 第二步:加入蛋黄,用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态
  • 第六步:将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上
  • 第三步:低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里
  • 第五步:用饼干模具刻出饼干图形,用裱花头按压在饼干中间
  • 玻璃糖饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【调料喵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玻璃糖饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜