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广式腊肠煲仔饭

菜谱编号:190-174
广式腊肠煲仔饭是【cloia】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式腊肠煲仔饭”。
广式腊肠煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学,本以为用砂锅小火很很长时间,结果半小时左右,喷香的腊肠煲仔饭就完成了。

广式腊肠煲仔饭主厨:cloia

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊肠:50克大米:三勺
葱花:若干--
辅助料用量
生抽:三勺蚝油:1勺

广式腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 第三步:腊肠、葱花切片。腊肠吃惯广式煌上煌的,有点酒味。
  • 第二步:小火的时候可以不时搅动下,以免糊锅。
  • 第四步:最小火慢煲15分钟,加入调好的料汁(三勺生抽、一勺蚝油)小火一分钟,关火焖3分钟。
  • 第七步:葱花淋料汁时加。
  • 第六步:喷香腊肠煲仔饭完成。
  • 第五步:米饭像图2时,加入腊肠。同时怕干锅,延砂锅边加入一点油和生抽
  • 第一步:砂锅内加入一点点油,加入大米和水大火烧开,转小火慢熬。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:腊肠

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