玉米面发糕

第十二步：二次发酵到明显长大二倍即可

第一步：准备好食材：玉米面、白面、蔓越莓干、酵母、清水、鸡蛋、白糖。

第十四步：用蒸功能定時1小時

第三步：再加入4克酵母

第二步：首先称好150克面粉、150克玉米面和25克白糖放入盆中。

第六步：搅匀成糊糊状即可，盖上湿布发酵。

第九步：铺上一层蔓越莓干

第八步：将一半的糊糊倒入内胆里

第十一步：表面撒一层蔓越莓干盖上湿布二次发酵

第十步：再将剩余的面糊糊倒进去

第五步：将蛋水混合液慢慢倒入盆中，一边倒一边搅。

第四步：将50克鸡蛋磕入量杯内再加入180克清水搅匀

第十三步：将内胆放入加好清水的煲内盖上盖子

第七步：发酵到长大两倍

第十五步：時间到了以后打开盖子一个胖乎乎的玉米面发糕就做好啦！取出切块即可食用。