第六步:加入胡萝卜翻她均匀。
第三步:玉米粒、青豆开水焯熟。
第二步:胡萝卜切丁开水焯熟,香菇切丁,葱切葱花,里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
第七步:倒入青豆、玉米粒翻她。
第九步:出锅装盘。
第一步:玉米粒、青豆、香菇冲洗干净,里脊肉切丁。胡萝卜去皮。
第四步:热锅倒油,入里脊肉滑她后倒出备用。
第五步:锅留底油,入葱花爆香,加入香菇翻她。
第八步:最后倒入里脊肉,撒少许盐,翻她均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
色泽鲜艳、营养丰富,非常适合家中的小朋友。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:50克 | 胡萝卜:50克 |
香菇:4朵 | 玉米粒:150克 |
青豆:50克 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:少许 | 生抽:半匙 |
料酒:1匙 | 盐:少许 |
淀粉:少许 | 葱:少许 |
第六步:加入胡萝卜翻她均匀。
第三步:玉米粒、青豆开水焯熟。
第二步:胡萝卜切丁开水焯熟,香菇切丁,葱切葱花,里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
第七步:倒入青豆、玉米粒翻她。
第九步:出锅装盘。
第一步:玉米粒、青豆、香菇冲洗干净,里脊肉切丁。胡萝卜去皮。
第四步:热锅倒油,入里脊肉滑她后倒出备用。
第五步:锅留底油,入葱花爆香,加入香菇翻她。
第八步:最后倒入里脊肉,撒少许盐,翻她均匀。
里脊肉也可用鸡脯肉替代。
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