和风牛排
和风牛排是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和风牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【和风牛排】享受入口即化的酥软
这个菜，我边拍边吃，一块接一块的，太好吃了，入口酥软，汁多味儿香，然后就没有了，只好再来一块！顶级牛排要用口感说话，感谢我的好友帮我稍回来雪龙黑牛牛排，让我尽情的享受烹饪的乐趣。今天这个和风牛排，作法来自于日本料理师岩崎启子，配料稍有变动，成菜口感和味道都很棒，值得推荐。这道菜拿来宴客，超有面子。
材料：雪龙牛排一块洋葱一个彩椒两段生菜小量大蒜几粒橙子一个香菇两朵
调料A：盐黑胡椒橄榄油柠檬汁
调料B：酱油葡萄酒料酒白糖盐
调料C：芥茉膏
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西冷牛排：约200克 | 洋葱：一个 |
| 青红椒：各半个 | 生菜：小量 |
| 橙子：一个 | 香菇：两朵 |
| 大蒜：几粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 烤胡椒：适量 |
| 橄榄油：适量 | 柠檬汁：适量 |
| 酱油：适量 | 葡萄酒：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 芥茉膏：适量 | -- |
和风牛排的做法步骤
和风牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1、顶级牛排，还是不要太熟才更好吃。
2、这个菜的特点在于酱油汁和芥茉膏，让整个菜品锦上添花。
相关食材：牛排