第四步:煮开后放入白味增;
第五步:用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一點味增,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。
第三步:再放入海带;
第二步:锅中放适量的水,凉水的時候放入豆腐;
第一步:准备材料;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
味增是日本的一种调味品,类似于我们的黄豆酱,我在网上买了一袋进口的日本白味增,口感较淡,可以直接用来做出,做汤底。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冻豆腐:100克 | 海带:70克 |
辅助料用量 | |
白味噌:50克 | 清水:适量 |
第四步:煮开后放入白味增;
第五步:用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一點味增,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。
第三步:再放入海带;
第二步:锅中放适量的水,凉水的時候放入豆腐;
第一步:准备材料;
味增一定要煮开,煮的时间长才能把味道全部煮出来。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式豆腐海带味增汤。
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