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木瓜银耳羹

菜谱编号：190-639

木瓜银耳羹是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜银耳羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

被上火症状困扰，就想煮些去火的汤羹喝，银耳好吃煮起来也方便，是个不错的选择。单吃银耳羹也不错，但总觉得口味上不免单调，正好家中有木瓜，就放些一起煮了。味道真是不错呢～

木瓜银耳羹主厨：冰凌♀燕♀

第六步：煮沸后，转小火，煮一个小时以上，待银耳变软，汤汁粘稠就是好了。（为了避免汤水溢出，可以打开盖子，留条缝煮，不时用勺子搅动几下。）

第八步：加入洗净的枸杞和木瓜

第二步：准备好所有的辅料

第十步：成品欣赏～

第四步：切块备用

第九步：煮到冰糖溶化就可以出锅了

第七步：放入冰糖

第五步：锅中加适量水和泡好的银耳，大火煮沸。（水量按自己的需要来加，喜欢浓稠厚实的，少加。喜欢清爽细滑的，就多加些水。）

第一步：银耳洗净，用凉水泡发。

第三步：切半个木瓜用勺子挖去黑籽

菜谱标签：汤羹常见菜式

相关食材：银耳木瓜

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