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木瓜银耳羹

菜谱编号:190-639
木瓜银耳羹是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜银耳羹”。
木瓜银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

被上火症状困扰,就想煮些去火的汤羹喝,银耳好吃煮起来也方便,是个不错的选择。单吃银耳羹也不错,但总觉得口味上不免单调,正好家中有木瓜,就放些一起煮了。味道真是不错呢~

木瓜银耳羹主厨:冰凌♀燕♀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木瓜:1/2冰糖:2块
干银耳:25克枸杞:2茶匙

木瓜银耳羹的做法步骤

  • 第六步:煮沸后,转小火,煮一个小时以上,待银耳变软,汤汁粘稠就是好了。(为了避免汤水溢出,可以打开盖子,留条缝煮,不时用勺子搅动几下。)
  • 第八步:加入洗净的枸杞和木瓜
  • 第二步:准备好所有的辅料
  • 第十步:成品欣赏~
  • 第四步:切块备用
  • 第九步:煮到冰糖溶化就可以出锅了
  • 第七步:放入冰糖
  • 第五步:锅中加适量水和泡好的银耳,大火煮沸。(水量按自己的需要来加,喜欢浓稠厚实的,少加。喜欢清爽细滑的,就多加些水。)
  • 第一步:银耳洗净,用凉水泡发。
  • 第三步:切半个木瓜用勺子挖去黑籽
  • 菜谱标签:汤羹常见菜式
    相关食材:银耳木瓜

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