第八步：加入茶树菇翻她至熟
第三步：香葱切成小段、生姜、大蒜切成片
第十一步：撒上香葱段，营养美味的干锅茶树菇就做好了
第六步：放入培根煸她，将油分逼出后，培根出锅待用
第七步：锅里留底油，放入生姜、大蒜、泡椒、花椒、自制剁椒，爆出香味
第九步：加入香芹和红黄椒翻她，加入少许盐和适量生抽、白醋，翻她均匀
第二步：香芹切成寸断、红黄椒切成丝
第一步：准备好原材料
第十步：加入她好的培根翻她均匀
第五步：锅烧热，放入适量油烧到六成热，油一定不要放多了，因为培根还会出油
第四步：培根改刀成小片
干锅茶树菇
干锅茶树菇是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅茶树菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇营养非常丰富，富含多种人体必须的氨基酸，还含有B族维生素和多种矿物质，味道脆嫩爽口，有着防癌抗癌、抗衰老的作用，对肾虚、风湿有着独特疗效，并且还有降压的作用，是老少皆宜的好食材；彩椒含有丰富的钾、维生素C等，不仅味道鲜美，而且增色；香芹是防癌抗癌、降血压的高纤维食材，用这几种食材加上培根一起做个干锅菜，采用川味微微麻辣的做法，但减少油盐的用量，降低麻辣的口感，不仅味道很美味，而且也适合宝宝吃，食材多样，营养丰富，颜色多样，五色养五脏，本来是炒几个菜的食材这里一锅出，减少油的用量，减少烹调的繁琐，是一道非常推荐的菜哟······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茶树菇：500克 | 培根：250克 |
| 黄柿子椒：半个 | 红柿子椒：半个 |
| 香芹：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：三瓣 |
| 泡椒：四个 | 自制剁椒：适量 |
| 生抽：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：少许 | 油：少许 |
| 花椒：20粒 | 香葱：两棵 |
干锅茶树菇的做法步骤
干锅茶树菇做法技巧/窍门/补充说明：
一、培根要中火慢慢煸炒出油分，注意火不要太大，避免油温太高产生有害物质；
二、茶树菇要慢慢炒熟，香芹和红黄椒不要炒久了，变色即可，以免营养损失，炒的时候加一点醋，有助于保护维生素的流失，兵增进口感。
相关食材：茶树菇