美味的茶树菇烧肉
美味的茶树菇烧肉是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的茶树菇烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直喜欢吃菌类食品,除去有营养之外,还因为它们味道很好。而茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种。
用干茶树菇烧五花肉,它会带走五花肉的油腻感,味道好而且很下饭呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茶树菇:70克 | 五花肉:300克 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 葱:10克 |
调味料用量 | |
料酒:1大勺 | 生抽:1大勺 |
老抽:2大勺 | 植物油:适量 |
糖:适量 | 盐:少量 |
美味的茶树菇烧肉的做法步骤
美味的茶树菇烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·这个菜我用高压锅烧是为了节省时间,假如家里没有高压锅的,可以用普通锅烧,味道一样的,就是比较花时间。
2·干茶树菇要提前水发好洗干净。
3·每100克(干茶树菇)含蛋白质14·2克,纤维素14·4克,总糖9·93克;含钾4713·9毫克,钠186·6毫克,钙26·2毫克,铁42·3毫克。茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
相关食材:茶树菇