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蚝干紫菜蛋花汤

菜谱编号:191-023
蚝干紫菜蛋花汤是【第二位】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝干紫菜蛋花汤”。
蚝干紫菜蛋花汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:30克蚝干:20克
鸡肉:15克葱花:1匙
姜片:3克--
辅助料用量
油:1匙盐:1/3匙

蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤

  • 第一步:干紫菜30g,放进清水里泡洗干净,鸡肉15切丝,蚝干20g(如果个头比较大可以切开,姜片2片
  • 第二步:鸡肉,蚝干,姜片放进汤里煮15~20分钟,放紫菜煮5分钟
  • 第四步:再加入葱花和1/3匙的盐(喜欢清淡一点的可以不加盐,因为蚝干是海产,自带咸味)
  • 第三步:关火,加入蛋液搅拌一下
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:紫菜

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