葱花紫菜花卷
葱花紫菜花卷是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花紫菜花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从来美天学会了如何发面,蒸馒头,蒸包子,每次回妈妈家都做给爸爸妈妈吃,而妈妈特喜欢葱花卷,喜欢带点着咸味的葱花卷,至于甜甜的馒头倒是无所谓。还有更开心的是,在这里学会了做饼干,做面包,爸爸妈妈也吃到了我做的饼干,还有叔叔伯伯婶婶们也都吃到了。今天,给女儿做葱花卷,女儿很高兴。
这次做的葱花卷,加了女儿喜欢的紫菜在里面,加了点点的盐,紫菜的鲜,葱的香味,鲜美!而紫菜不便含有丰富的维生素A、B、C等,还有丰富的微量无素,特别是碘的含量很高,是不是成了营养丰富的花卷呢?
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:260克 | 酵母:4克 |
葱叶:适量 | 紫菜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
葱花紫菜花卷的做法步骤
葱花紫菜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸的时候,如果不用笼布,要涮油。
2、形状可自变,也可不卷,切好即可。
3、也可两块叠一起再卷。我卷起的馒头太厚,所以没有叠层。
4、蒸的时间根据花卷大小来定。