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糖醋蒜

菜谱编号:191-123
糖醋蒜是【爱莲1976】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋蒜”。
糖醋蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年新蒜上市,都会腌制些糖醋蒜!酸甜适口,超级简单!酸醋液,烧菜,蘸饺子也特好处哦

蒜营养成分丰富,大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质,能活化细胞,增加抗菌及抗病毒能力,加快新陈代谢、缓解疲劳。

糖醋蒜主厨:爱莲1976

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白米醋:适量--

糖醋蒜的做法步骤

  • 第六步:再放糖
  • 第八步:封口
  • 第三步:找一干净,无油无水的坛子,放入去皮蒜瓣(也可以不去皮)
  • 第二步:洗净双手,剥皮到蒜瓣
  • 第四步:准备糖,白米醋,盐,量根据自己口味添加
  • 第九步:现在天热,腌制一月就可吃了,时间越长,蒜味越减,越好吃!
  • 第五步:先放盐
  • 第七步:再加醋,淹没了蒜就可以
  • 第一步:刚买回的大蒜,去脏皮
  • 糖醋蒜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜可以不洗,吃完的醋酸液,可以继续放蒜腌制一次大蒜

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:

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