宫廷桃酥
宫廷桃酥是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃酥是一道传统的汉族名小吃，风靡大江南北。美味桃酥，口感香酥脆，老少咸宜。桃酥的历史悠久，相传三国时，河南（现在民权县）一家姓马的制作出一种名叫桃酥的食品。到了唐朝，马氏桃酥的美名越来越响，逐渐成了馈赠及向官员敬献的礼品，渐渐又成为上供朝廷的贡品，因马氏桃酥是历代皇家贡品，才得以“宫廷桃酥”之名。而到了清末，西太后慈禧听闻桃酥有延缓衰老、乌发美容之效，便下诏命面点师进宫为其制作桃酥。据说慈禧每次用膳后坚持食用宫廷桃酥。
随着时代变迁，曾经的皇家贡品早已飞入寻常百姓家，成为普罗大众喜爱的点心小吃。桃酥的制作方法并不复杂，适合家庭制作。自己做的桃酥，用料足味道好、卫生安全，吃得放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 核桃仁：50克 |
| 鸡蛋：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：50克 | 色拉油：55克 |
| 糖浆：10克 | 小苏打：1克 |
| 泡打粉：1克 | -- |
宫廷桃酥的做法步骤
宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
搓揉面团时间不要太久，否则面团会起筋。
相关食材：桃