南瓜嫩茎炒豆皮
南瓜嫩茎炒豆皮是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜嫩茎炒豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜的茎也是可以吃的,有“清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤”的作用。味道如何?吃吃就知道了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜嫩茎:30克 | 豆皮:60克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒粉:1克 |
葱花:适量 | 蒜:3瓣 |
蚝油:5克 | 食用油:适量 |
南瓜嫩茎炒豆皮的做法步骤
南瓜嫩茎炒豆皮做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜嫩茎很嫩,也只有嫩的那段好吃,没有别的味道,就是脆脆的。炒豆皮时先加蚝油,再加盐时要注意用量。加点辣味的调料也不错。
菜谱标签:素菜