菠萝咕老肉
菠萝咕老肉是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕老肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道酸甜适中五彩艳丽的菠萝咕老肉,今天终于终于拔草成功!过程很繁琐,味道很完美!喜欢挑战美食的你怎能错过?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊:250克 | 菠萝:半个 |
红椒:四分之一个 | 黄瓜:半根 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 白胡椒粉:适量 |
生粉:适量 | 面粉:适量 |
番茄酱:适量 | 白糖:适量 |
菠萝咕老肉的做法步骤
菠萝咕老肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·各种食材的量都依自己喜欢而定,猪妈只有一个大概的量。
2·口味的轻重也看自己喜欢,猪妈家吃得不咸,所以比较少盐。
3·番茄酱和白糖的比例一般是一比一。
相关食材:菠萝