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香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~

菜谱编号：191-405

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~是【berry喵】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。

也可以下了面条配着一起吃。

两种吃法。

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~主厨：berry喵

第五步：下油锅炸，火不要太大。油不能少。煎至金黄色。

第二步：准备好一个鸡蛋，少许淀粉。

第九步：香酥小黄鱼，我爱吃。黄鱼面是为宝宝准备的。一菜两吃哦~

第一步：小黄鱼清洗干净，晾干水分。放入黄酒、生姜末、盐、生抽拌均匀。腌制一小时左右。

第六步：香酥小黄鱼出锅。小一点的黄鱼更适合油炸着吃。

第七步：大点的香酥黄鱼，加入面条，紫菜，水，放入锅中。煮黄鱼面。

第四步：裹上蛋液的小黄鱼，滚入淀粉拌均匀。

第三步：腌制后的小黄鱼，打入鸡蛋，裹上蛋液。

第八步：黄鱼面出锅了。

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~做法技巧/窍门/补充说明：

香酥小黄鱼，需要小小小的黄鱼，这样炸出来的可以连骨刺一起吃，补钙。
大点的拿出来下面给宝宝吃。
小黄鱼洗干净后，一定要淋干水再腌制。不会粘锅。
一菜两吃哦~

相关食材：黄鱼紫菜

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香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~