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香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~

菜谱编号:191-405
香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~是【berry喵】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~”。
香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面  宝宝爱吃的面~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。

也可以下了面条配着一起吃。

两种吃法。

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~主厨:berry喵

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小黄鱼:8条紫菜:适量
面条:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
生姜末:适量黄酒:少许
淀粉:适量盐:适量
葱:适量生抽:少许

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~的做法步骤

  • 第五步:下油锅炸,火不要太大。油不能少。煎至金黄色。
  • 第二步:准备好一个鸡蛋,少许淀粉。
  • 第九步:香酥小黄鱼,我爱吃。黄鱼面是为宝宝准备的。一菜两吃哦~
  • 第一步:小黄鱼清洗干净,晾干水分。放入黄酒、生姜末、盐 、生抽 拌均匀。腌制一小时左右。
  • 第六步:香酥小黄鱼出锅。小一点的黄鱼更适合油炸着吃。
  • 第七步:大点的香酥黄鱼,加入面条,紫菜,水,放入锅中。煮黄鱼面。
  • 第四步:裹上蛋液的小黄鱼,滚入淀粉拌均匀。
  • 第三步:腌制后的小黄鱼,打入鸡蛋,裹上蛋液。
  • 第八步:黄鱼面出锅了。
  • 香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~做法技巧/窍门/补充说明:

    香酥小黄鱼,需要小小小的黄鱼,这样炸出来的可以连骨刺一起吃,补钙。
    大点的拿出来下面给宝宝吃。
    小黄鱼洗干净后,一定要淋干水再腌制。不会粘锅。
    一菜两吃哦~

    相关食材:黄鱼紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面 宝宝爱吃的面~。

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