芒果冻芝士蛋糕
芒果冻芝士蛋糕是【空灵zly】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冻芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直觉得烤蛋糕好难,但是又喜欢吃蛋糕,所以就先尝试做免考的冻芝士蛋糕,以后会实践做烤蛋糕·这个配方可以做6寸圆模蛋糕一个·很简单的,喜欢芝士蛋糕的朋友也可以稍微加点自己的想法,可以在芝士里加一些水果粒拉,也可以做其他口味的·蛋糕上也可以自己做一些简单的装饰·因为家里材料有限,只能做成光秃秃的简单的芝士蛋糕了·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 消化饼干：80克 | 黄油：40克 |
| 奶油奶酪：175克 | 牛奶：65克 |
| 细砂糖：50克 | 动物性淡奶油：150克 |
| 吉利丁粉：9克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：1个(200克左右) | -- |
芒果冻芝士蛋糕的做法步骤
芒果冻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·吉利丁液倒进芝士糊里面要尽快搅拌均匀,因为吉利丁冷却后会凝固,不快速搅拌会造成慕斯糊产生颗粒影响口感·2·淡奶油只需要打发至出现纹路会马上消失,还会流动的浓稠状态就可以了·
答配菜谱：芝士与芒果的做法