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胡萝卜果脯

菜谱编号：191-664

胡萝卜果脯是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜果脯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜营养丰富，但总有一些小朋友不爱吃，如果把胡萝卜做成美味的果脯，不但吃起来方便，而且小朋友都喜欢呢。

胡萝卜果脯主厨：给宝贝做的饭

第七步：全程小火慢烘，共约1个多小时，需要有些耐心。

第十步：成品图

第五步：当锅中水分熬干，胡萝卜被糖蜜制后，用锅铲不断地翻炒。

第十一步：胡萝卜果脯，补肝明目，小朋友的健康零食。

第二步：放入厚一点的锅中，加入冰糖。

第一步：胡萝卜洗净，刨去表皮，切成圆片。

第六步：至胡萝卜翻沙，表面挂满糖霜后熄灭即可。

第十三步：胡萝卜果脯，补肝明目，小朋友的健康零食。

第八步：冷却后密封，冷藏室保存。

第十二步：胡萝卜果脯，补肝明目，小朋友的健康零食。

第四步：开盖煮至胡萝卜水分渗出，冰糖溶化。应注意此时不要搅拌，否则胡萝卜易碎。

第三步：电磁炉调小火120度。

第九步：成品图

菜谱标签：小吃

相关食材：胡萝卜萝卜果脯

养生食疗：干眼症

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