凤梨馅
凤梨馅是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的这个凤梨馅是为了做港式的凤梨酥，单独发这个馅的菜谱是因为这个馅非常的百搭，做月饼也很棒的，还可以做蛋糕、面包等甜点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤梨肉：800克 | 黄糖：100克 |
| 麦芽糖：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
凤梨馅的做法步骤
凤梨馅做法技巧/窍门/补充说明：
我用的黄糖，也可以用白糖或者浅一点颜色的红糖。只是我觉得黄糖的颜色更好看，深浅是恰到好处。