莲藕秋梨炒肉片
莲藕秋梨炒肉片是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕秋梨炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻,菜品不许过多调味就已经很美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:160克 | 梨:130克 |
五花肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:5克 | 生抽:5克 |
白胡椒粉:1小勺 | 玉米淀粉:2克 |
辣椒:1个 | 蒜:2颗 |
姜末:1克 | 食用油:3克 |
莲藕秋梨炒肉片的做法步骤
莲藕秋梨炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
莲菜切好要用水泡着,煮的时候一定是开水,而且不能用铁锅否则就会发黑
梨子放入锅里大火爆炒一下就行,炒的时间久了容易破坏口感