当前位置:首页 > 菜谱大全 > 夏季开胃糖醋排骨

夏季开胃糖醋排骨

菜谱编号:191-973
夏季开胃糖醋排骨是【阿黎厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季开胃糖醋排骨”。
夏季开胃糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肋排:500克醋:3汤匙
葱姜蒜:适量桂皮:1小块
鸡精:1小勺--
辅助料用量
糖:1小把酱油:半汤匙
八角:2颗盐:1小勺

夏季开胃糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:锅中加入油烧热、放入八角桂皮翻炒,冰糖放入烧至融化呈焦糖色,倒入排骨翻炒至焦黄挂上糖色,倒入醋汁,放入葱姜蒜继续翻炒
  • 第五步:煮半个小时左右转大火收汁,同时加入一小勺盐和鸡精调味,翻炒至汤汁浓稠出锅即可。酸甜可口,夏季必备开胃菜
  • 第四步:倒入开水莫过排骨即可,大火烧开,转小火盖锅盖焖煮
  • 第一步:准备好肋排洗净,一小把冰糖,半碗醋加入一点酱油混合(可加一点老抽提色),葱姜蒜、八角、桂皮适量备好
  • 第二步:肋排倒入清水中煮到7分熟,撇去血沫,捞出备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

    夏季开胃糖醋排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿黎厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏季开胃糖醋排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜