第一步：材料图。
第七步：出炉后放上香料粉就可以吃了。
第六步：启动空气炸锅，180度约12分钟，中间可以拉开看看，顺便刷油。
第三步：将金针菇去根洗干净，分成小撮，放在培根上。
第五步：卷好的金针菇放进空气炸锅的炸篮子里，喜欢油大的可以刷油。
第四步：卷起来，用牙签固定。做第二个時候，炒发现顺着金针菇的方向封口更方便，于是就调整成这样的了。
第二步：培根一分为二。
培根金针卷
培根金针卷是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根金针卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
培根金针卷经典搭配出美味
很早就想做这个菜，种种原因，一直没有做，对于这种卷卷着吃的菜，总是有些馋的，有肉有菜，滋味总是美美的。培根肉的油脂刚好溶入到蔬菜中，恰到好处。烤好的卷卷可以配酱也可以配干性调料，唯一不好的就是，金针菇着实有些塞牙，痛恨这点儿的朋友可以将金针菇换成芦笋或者薯条什么的也是可以的。
厨房工具也很关健，自从有了空气炸锅，好多菜做起来都特别的方便。新式厨房用具慢慢的颠覆了我的自恋，以前都认为只要厨艺好，什么样的厨房用具都可以做出美味来，现在看来，各种厨房用具都有各自己的用处，恰到好处是最好的。
食材：培根金针菇
调料：烹调油孜然芝麻粉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 培根：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 烹调油：适量 | 孜然芝麻粉：适量 |
培根金针卷的做法步骤
培根金针卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以将金针菇分成一根根的铺均匀再卷起来，这样培根的金针菇的接触面更大，也更好吃。
2、香料粉用什么口味儿的自己定，可以用椒盐或者其它，烤肉料也可以的。但一定要配上熟芝麻，这样吃着才更香。
相关食材：培根