第六步:中间放上馅料,两边切成条样。
第七步:将两边的面片一片叠一片的包在馅料上。
第三步:发好的面团取出排气松弛,分割成小份。
第二步:准备馅料,培根煎香,跟玉米粒和洋葱碎拌在一起,加上黑胡椒碎。
第九步:入烤箱发酵30分钟,记得放上一碗热水制造湿度,发好的面包刷上蛋黄水,一个蛋黄加一勺水打均匀。然后180度15分钟烤上,烤好后及時出炉离盘,自然 放凉。
第五步:将面团擀开成长形大片。
第四步:滚圆松弛10分钟。
第一步:材料A加入面包桶,记得先液体后粉类,粗拌一下,然后启动一个30分钟的和面程序。结束后放上黄油,再启动一个10分钟的和面程序。然后启动发面程序40分钟。
第八步:逐一包好,炒也是第一次这样整形,第一个没有做好,后面的一个比一个好了,面包要擀开成正方形,要稍宽些好操作,两面切开時工均匀对称,包起的時候要压好。