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开心果冰激凌

菜谱编号:192-113
开心果冰激凌是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心果冰激凌”。
开心果冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃开心果冰激凌,是去意大利旅游时导游推荐的!尝过之后就一直不能忘却!今天在家试做一下!

开心果冰激凌主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:220克牛奶:100克
开心果果酱:50克--
辅助料用量
糖粉:22克炼乳:50克

开心果冰激凌的做法步骤

  • 第二步:取一盆加入牛奶
  • 第五步:放冰箱冷藏
  • 第十步:再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
  • 第九步:拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
  • 第八步:用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
  • 第四步:加入炼乳搅拌均匀
  • 第十一步:从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
  • 第十三步:这个就是20分钟后的成品
  • 第一步:准备好的材料
  • 第七步:加入糖粉
  • 第十四步:可以直接食用,也可以冷冻保存
  • 第六步:淡奶油放入打蛋盆
  • 第十二步:把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟
  • 第三步:加入开心果果酱
  • 开心果冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!
    没有开心果果酱就用开心果打成粉

    相关食材:开心果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开心果冰激凌。

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