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开心果孜然面包卷

菜谱编号:212-976
开心果孜然面包卷是【E睁一Y只眼E】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心果孜然面包卷”。
开心果孜然面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热爱烹饪,热爱艺术的天蝎男,半路出家的小厨子,现居美国磨练厨艺,希望大家喜欢我的中西合璧菜肴!微信搜索haoyunchufang,微博搜索“浩云厨房”关注我哦~!吃货交流Q群:492394573

开心果孜然面包卷主厨:E睁一Y只眼E

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克黄油:20克
葱:20克鸡蛋:1个
牛肉或猪肉:250克开心果:一把
辅助料用量
橄榄油:20克黑胡椒:10克
盐:10克泡打粉:20克
孜然:适量五香粉:适量
酱油:适量玫瑰露酒或料酒:适量

开心果孜然面包卷的做法步骤

  • 第六步:剥开心果,将开心果仁放入食品袋,然后敲碎,敲碎之后放入空盘子中
  • 第三步:葱切碎,将其放入肉馅里,搅拌均匀放在一旁待用
  • 第十步:在碗里打一个蛋,将蛋液刷在做好的面包上面,然后撒上开心果碎和孜然
  • 第九步:将卷好肉的三个长条面包团像卷麻花一样卷起来,卷好后的成品就是这样子的
  • 第二步:加入少许酱油、玫瑰露酒、黑胡椒、香粉、盐,将其搅拌均匀
  • 第一步:首先处理肉馅,把肉馅放入一个干净的碗里,搅散
  • 第十一步:入烤箱(烤箱预热到180度),烤至30分钟
  • 第十二步:最终成品
  • 第七步:将醒好的面团分为六等份,将其中一份面团铺成长条,面团中间放入肉馅,然后将其包住
  • 第八步:依次做第二个和第三个,步骤相同
  • 第五步:抹点橄榄油在手上,揉面团,揉好后放在旁边醒面
  • 第四步:制作面团:高筋面粉倒入一个盆里,并打入一个鸡蛋,加两大勺黄油、泡打粉、加少许水,将其拌匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:开心果面包孜然

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