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可可冰淇淋

菜谱编号:192-146
可可冰淇淋是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可冰淇淋”。
可可冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏天,怎能少了冰淇淋。可是如果没有冰淇淋机的话,冰淇淋做好后需要隔三差五地搅拌,有时我会忘记,于是找到了这个方子,不用搅拌,不用鸡蛋,简单的几步就可以做好,但是味道一样好吃哦!

可可冰淇淋主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:300克炼乳:210克
可可粉:15克--
辅助料用量
巧克力:适量核桃仁:适量

可可冰淇淋的做法步骤

  • 第二步:淡奶油隔冰块打发至9分发,如图,提前打蛋器会出现小尖角。
  • 第六步:吃时,在常温下静置几分钟,挖成球状,用融化的巧克力拉上线条,在放上自己喜欢的坚果,享用吧!
  • 第一步:炼乳倒入碗中,加入可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第五步:盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,冻硬即可。
  • 第三步:将可可炼乳倒入淡奶油中。(装淡奶油的盆不用拿出,放在冰水里)
  • 可可冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    淡奶油要打发到位哦!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可冰淇淋。

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