第二步：把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的需要浸泡12小時）
第四步：把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小時，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
第三步：把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用
第一步：准备所有的材料
广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤
广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤是【隽膳汤品】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 当归：20克 | 党参：15克 |
| 莲子：30克 | 红枣：10克 |
| 乌鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 百合：20克 | 黄芪：15克 |
| 薏米：50克 | 枸杞：10克 |
广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的做法步骤
广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤