当归花生红枣炖乌鸡
当归花生红枣炖乌鸡是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归花生红枣炖乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名；含有丰富的黑色素、蛋白质、Ｂ族维生等１８种氨基酸和１８种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和ｒ－球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每１００克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡２５倍。含铁元素比普通鸡高４５倍。乌鸡进补即可单用，也可与其它补药配合应用，做成食疗药膳。
当归花生红枣炖乌鸡，补血补气，活血化瘀，美容养颜，一般人均可服用，
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 净乌鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生米：50克 | 红枣：50克 |
| 当归：5克 | 黄芪：少许 |
| 姜片：适量 | 大葱：1节 |
| 黄酒：10克 | 白胡椒粉：1勺 |
| 盐：2勺 | 党参：适量 |
当归花生红枣炖乌鸡的做法步骤
当归花生红枣炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这是一款药膳汤煲，如果是孕妇就把当归去掉了，腹胀者、肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。