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草莓鲜奶华夫饼

菜谱编号:192-311
草莓鲜奶华夫饼是【漪弈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓鲜奶华夫饼”。
草莓鲜奶华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~

来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。

快捷方便。

水果根据自己的喜欢调换。

草莓鲜奶华夫饼主厨:漪弈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:150克牛奶:70克
鸡蛋:1个植物油:20克
辅助料用量
白砂糖:1TBSP泡打粉:2TSP

草莓鲜奶华夫饼的做法步骤

  • 第二步:加糖、泡打粉;
  • 第三步:搅拌混匀;
  • 第六步:预热模具,倒入约八分满的面糊;
  • 第九步:浇上奶油,搭配水果。
  • 第五步:搅拌到顺滑,静置10min;
  • 第四步:加鸡蛋、牛奶、油;
  • 第八步:取出;
  • 第七步:两面加热至成熟;
  • 第一步:面粉;
  • 草莓鲜奶华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油;
    2·我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽;
    3·没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓鲜奶华夫饼。

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