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清脆爽口莴苣

菜谱编号：062-716

清脆爽口莴苣是【楼小君Dream】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清脆爽口莴苣”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节正是莴苣的当季。

外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯！

新鲜，环保，美味，营养~~

清脆爽口莴苣主厨：楼小君Dream

第二步：葱几根，切段，备用

第三步：红萝卜，切片，备用。

第七步：起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！

第五步：倒入3勺食用油。

第六步：放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。

第四步：莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。

第一步：莴苣两根。

相关食材：莴苣

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