自家叉烧包
自家叉烧包是【?Lala妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家叉烧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
叉烧包是广式茶点常见的一道点心,很多人喜欢那种咸甜香的口感。外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉,大多是调制出来的叉烧酱,一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包就要不怕麻烦自已动手制作了,自己动手做不仅卫生并且特别好吃。
叉烧酱可以自己调制或用李锦记叉烧酱,叉烧肉提前一天腌制冷藏。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:270克 | 牛奶:20克 |
蛋清:一个 | 香油:适量 |
奶粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:20克 | 酵母:3克 |
水:120克 | 小葱:适量(可不用) |