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快手的自家烤冷面

菜谱编号:407-891
快手的自家烤冷面是【陌情菲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手的自家烤冷面”。
快手的自家烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

接老大放学回来,喊肚子饿了。老二也说:七…七…

家里储存的零食吃光光啦,翻冰箱找到之前网上买的冷面,还有一大包没拆开。

问孩子爸,也说要吃,来一份快手的烤冷面。

快手的自家烤冷面主厨:陌情菲

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面:3片--
辅助料用量
烤冷面甜面酱:适量烤冷面辣酱:适量
鸡蛋:1个葱:适量
盐:适量油:少许

快手的自家烤冷面的做法步骤

  • 第六步:趁热切小块,方便食用。
  • 第五步:锅内放入少许油,煎一面,翻另外一面煎时,迅速加入鸡蛋液,铺平鸡蛋液,蛋液略微凝固时,再翻另一面,鸡蛋面朝下,加入酱料,卷起来就可以出锅了。家里食材有限,里面还可以加火腿肠、香菜、青菜等。冷面四周撒一点点水,面才会软软的。
  • 第一步:网上买的冷面,一大包500g,赠送的秘制浓缩酱料2包。
  • 第三步:鸡蛋加葱和盐,搅拌一下。
  • 第二步:冷面拆开,外面一层保鲜膜撕掉。
  • 第四步:冷面辣酱和甜面酱放一起,加一点水搅拌一下。浓缩酱包,加一点水综合一下味道,不然味道会偏咸的。
  • 快手的自家烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    煎冷面过程中,小火慢煎。

    菜谱标签:小吃

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