鲜嫩海蛎煎饺
鲜嫩海蛎煎饺是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩海蛎煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天玩一个混搭,配的是青菜,豆腐,海蛎。成品煎饺的感觉,外皮脆香,内馅鲜嫩。要注意的是青菜在改刀前,要先将青菜用细盐腌制控出其水份。如果想要更方便,那可以将青菜焯制一下也可以。当然了焯制过的青菜口感上会偏干一点哦。喜欢这一款煎饺的朋友也可以参考一下哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蛎:200克 | 青菜:400克 |
豆腐:500克 | 饺子皮:500克 |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 酱油:适量 |
细糖:适量 | 香醋:适量 |
鲜嫩海蛎煎饺的做法步骤
鲜嫩海蛎煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
在煎制饺子的时候,最好选择平底不粘锅,那样子煎制出来的饺子又漂亮又不会粘锅。