花式汤圆
花式汤圆是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做椹果果酱的时候,里面的汤汁太多,舀出一些当作天然色素,做了花式汤圆。汤汁本来是紫红色的,和的面也是紫色的,只是煮熟以后,就变成了这种暗色,不过,这并不妨碍它的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:130克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | -- |
花式汤圆的做法步骤
花式汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1,使用食用色素,可能做出来鲜艳一些,或者选择其它红色汁液。
2,馅料根据自己的喜好,也可以用黑芝麻、五仁或者其它的。
3,汤圆刚入锅是沉下去的,熟后会浮上水面。