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酸辣鸡蛋汤

菜谱编号:019-299
酸辣鸡蛋汤是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡蛋汤”。
酸辣鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣鸡蛋汤

酸辣鸡蛋汤主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:两个猪肉:50克
胡萝卜:50克竹笋:50克
大白菜:30克木耳:30克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量糖:适量
盐:适量生抽:适量
香醋:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量香油:适量
辣椒:适量蒜苗:适量

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

第十四步:再加入蛋液搅拌均匀。

酸辣鸡蛋汤做法第十四步骤

第一步:准备食材。

酸辣鸡蛋汤做法第一步骤

第二步:竹笋开水煮过备用。

酸辣鸡蛋汤做法第二步骤

第三步:大白菜,胡萝卜,竹笋,木耳分别切丝,鸡蛋打散,猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。

酸辣鸡蛋汤做法第三步骤

第九步:加入辣椒大火煮上10分钟。

酸辣鸡蛋汤做法第九步骤

第十五步:最后加入鸡精和香油。

酸辣鸡蛋汤做法第十五步骤

第十三步:用水淀粉勾芡。

酸辣鸡蛋汤做法第十三步骤

第十二步:再加入一些胡椒粉。

酸辣鸡蛋汤做法第十二步骤

第四步:把拌好的肉丝她至变色盛出备用。

酸辣鸡蛋汤做法第四步骤

第十六步:加入蒜苗关火。

酸辣鸡蛋汤做法第十六步骤

第十一步:加入香醋,盐继续。

酸辣鸡蛋汤做法第十一步骤

第五步:她锅到油爆香葱姜末。

酸辣鸡蛋汤做法第五步骤

第八步:加入高汤。

酸辣鸡蛋汤做法第八步骤

第七步:把她好的所有食材放入砂锅中。

酸辣鸡蛋汤做法第七步骤

第十步:加入生抽。

酸辣鸡蛋汤做法第十步骤

第六步:倒入白菜,胡萝卜,竹笋,木耳翻她一下备用。

酸辣鸡蛋汤做法第六步骤
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣鸡蛋汤。

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