当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海绵爸爸生日蛋糕

海绵爸爸生日蛋糕

菜谱编号:193-125
海绵爸爸生日蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵爸爸生日蛋糕”。
海绵爸爸生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同学的爸爸今日生日,在我这里订一个海绵宝宝的生日蛋糕(他女儿喜欢),于是我改了一下,画了这个海绵爸爸出来,虽然我不擅长画漫画,但是每一笔都特别用心。食材方面,都是最好的:海绵爸爸的蛋糕体是招牌黄油蛋糕体,然后双层新鲜水果夹层,好味健康的蓝风车动物性淡奶油,马卡龙专用色粉,德芙巧克力绘图,成品3·3磅重哦!亲们,尽量少吃超标的防腐剂罐头水果、植脂奶油、蓬松剂蛋糕,虽然的确比私家蛋糕便宜,但是身体吃不消呀。一年一次生日,一生只愿身体健康。钱花去了可以再赚回来,身体弄坏了时,钱只是一堆废纸,你懂的!其实我做蛋糕也会累,我也爱惜自己的身体,所以有时候做不来请见谅。

海绵爸爸生日蛋糕主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大号鸡蛋:6个盐:1/2小匙
纯牛奶:80克黄油:60克
细砂糖:80克(A)低筋粉:80克
辅助料用量
巧克力:少许色素:少许
火龙果:1个细砂糖:65克(B)
淡奶油:650克芒果:1个

海绵爸爸生日蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将火龙果和芒果切粒。
  • 第五步:将蛋白与蛋黄糊切拌混合。
  • 第十五步:剩余的淡奶油根据图案进行调色填充即可。
  • 第十步:蛋糕分割成三等份。
  • 第一步:将5个蛋黄,1个全蛋,以及80克牛奶,0·5小茶匙的盐放入到同一个大容器里,搅拌均匀。
  • 第三步:然后筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。
  • 第二步:接着加入60克液态黄油,拌匀。
  • 第十四步:用巧克力画出图案。
  • 第九步:650克淡奶油加入65克细砂糖冰浴下打发至硬性发泡。
  • 第四步:蛋白分次加入80克细砂糖,打发至硬性发泡。
  • 第十一步:第一层抹上奶油后放上火龙果肉,然后填上奶油。
  • 第七步:烤箱150度预热5分钟后放入中层,水浴烘烤60分钟。待蛋糕出炉后再继续下一步。
  • 第六步:烤盘垫上吸油纸,倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。
  • 第十三步:放上第三片蛋糕,同时给整个蛋糕体抹上奶油。
  • 第十二步:接着放上第二片蛋糕片,抹上奶油,放上芒果肉,空隙继续填上奶油抹平。
  • 海绵爸爸生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    夏天天气热,奶油容易化,建议打发奶油时用冰浴,然后打发好的奶油先放入冰箱冷藏30分钟再使用。

    菜谱标签:烘焙

    海绵爸爸生日蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Q猪宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海绵爸爸生日蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜