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简易版化皮烧肉

菜谱编号：193-170

简易版化皮烧肉是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版化皮烧肉”。

第十一步：拿出~刮掉肉皮上的盐~用叉子，密密的扎孔~厨房用纸擦去油水~

第二步：~接着用厨房用纸抹干~

第一步：五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下

第十三步：冷却后切件

第四步：抹的时候用叉子使劲的叉肉~

第十二步：再次入烤箱~250度~30-45分钟~根据烤箱功率而定~

第十步：然后上下管250度40分钟

第八步：2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~肉皮上抹上细细的盐巴

第七步：2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~

第九步：~放入预热250度的烤箱~

第六步：保鲜膜包裹起来~放入冰箱~不着急吃的话可以放上2-3天

第三步：用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~

第五步：这样做的目的是为了让肉更加入味~

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