当前位置:首页 > 菜谱大全 > 水煎韭菜盒子陷玉面包子

水煎韭菜盒子陷玉面包子

菜谱编号:193-217
水煎韭菜盒子陷玉面包子是【罗佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煎韭菜盒子陷玉面包子”。
水煎韭菜盒子陷玉面包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

6月1日发的玉米面包子,跟这个做法几乎相同,不同的是这次是水煎,之所以水煎,是因为,韭菜不小心就会蒸过头,变黑色了,就会很难吃。

水煎韭菜盒子陷玉面包子主厨:罗佳人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:1杯白面:1·5杯
小苏打:少许--
辅助料用量
韭菜:250克鸡蛋:1-2个
虾皮:适量姜末:少许
色拉油:1-2勺--

水煎韭菜盒子陷玉面包子的做法步骤

  • 第一步:玉面,用80-90°水先烫。放少许小苏打。
  • 第十步:装盘
  • 第八步:转大火的同时,加入半碗水,开锅后转入中火,
  • 第六步:擀成园皮。开始包
  • 第三步:和好的面团。拍的光线足,其实是蛋黄色。
  • 第二步:放入白面,加入适量冷水,逐渐加,不能合的太溪,否则包时很容易破碎。如果水加多了,可以在加入白面,来减少液体量。
  • 第七步:煎锅或者电饼铛放入色拉油,包子依次摆入锅里,中小火,煎1分钟,
  • 第九步:大概2-5分钟,水会靠干,这时包子也就熟了。如果喜欢焦黄底部,再小火煎1-2分钟。
  • 第四步:韭菜,炒好的鸡蛋,虾皮,姜末,加入色拉油,盐。搅拌好。
  • 第五步:拌好的馅料
  • 水煎韭菜盒子陷玉面包子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢煎着吃,其他的馅料也可以煎,只是加水时要比韭菜陷多一些。

    相关食材:韭菜面包

    水煎韭菜盒子陷玉面包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【罗佳人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煎韭菜盒子陷玉面包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜