献给喜爱美食的男男女女们。
家常炒线面
家常炒线面是【开心就好♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒线面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
响应细环小姐的要求,这次把过程图给拍了下来,第一次发菜谱,还是用手机拍的,大家要是有不满意的地方,千万别拿砖头砸我~~
好啦,这就开始吧
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
炸线面:适量 | 瘦肉:适量 |
鱿鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 韭黄:适量 |
胡萝卜:适量 | 小葱:适量 |
蒜头:适量 | 香菇:适量 |
淀粉:适量 | 食用油:适量 |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 厨邦酱油:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
盐巴:适量 | -- |
家常炒线面的做法步骤
献给喜爱美食的男男女女们。
家常炒线面做法技巧/窍门/补充说明:
切肉的窍门:先找肉的纹路,顺着纹路切片,再将肉片逆着纹路切丝,这样切出来的肉丝,口感好,不会塞牙