第九步:加生抽和适量水焖煮三分钟
第十步:加豆豉翻她出香味,加一勺麻油,收汁即可
第七步:放青辣椒翻她
第八步:放虾进去
第十一步:盛盘點缀些香菜就更美了
第三步:青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
第二步:蒜姜切末备用
第一步:青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻
第六步:放入豆瓣酱
第五步:另起锅爆香蒜姜
第四步:平底锅放油,多放些,小火慢慢的把虾煎至两面金黄
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青虾:500克 | 青椒:一个 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:一勺 | 麻油:一勺 |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
豆豉:一勺 | 生抽:一勺 |
白酒:一勺 | -- |
第九步:加生抽和适量水焖煮三分钟
第十步:加豆豉翻她出香味,加一勺麻油,收汁即可
第七步:放青辣椒翻她
第八步:放虾进去
第十一步:盛盘點缀些香菜就更美了
第三步:青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
第二步:蒜姜切末备用
第一步:青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻
第六步:放入豆瓣酱
第五步:另起锅爆香蒜姜
第四步:平底锅放油,多放些,小火慢慢的把虾煎至两面金黄
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉香辣虾。
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