肉粽子
肉粽子是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然没到端午,咱也包点粽子预热一下!自己家包的,想吃什么口味就做什么的,今年我包了肉粽和杂豆花生大枣的,也不错!一次可以多做些,吃不完冻上,吃的时候冷藏室回温再蒸一下,也不错呢
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 糯米:适量 |
粽叶:适量 | 马连草:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:少许 |
酱油:适量 | 糖:适量 |
生姜粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
食用碱面:少许 | -- |
肉粽子的做法步骤
肉粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1长粒糯米要比圆粒的粘2绑的时候往上绑,也可以在粽子的两个角绕一圈3粽子煮的时候挤着码,不漏米4吃不完的冻上,再吃的时候冷冻室移到冷藏室回温再蒸,不硬