当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油泼辣条

油泼辣条

菜谱编号:193-461
油泼辣条是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼辣条”。
油泼辣条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这里的面粉都是低筋面粉,不能像在中国兰州的拉面;我用的原材料可以够三个大人享用哦;根据人数可以适当的改变量哦!

油泼辣条主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克黄瓜:1个
胡萝卜:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
小葱:2棵姜蒜:2棵
花椒:10棵盐:1汤匙
十三香:0·5汤匙油:2汤匙
醋:0·5汤匙鸡精:0·5汤匙

油泼辣条的做法步骤

  • 第二步:姜蒜,小葱切末;
  • 第四步:鸡蛋煮好备用(
  • 第七步:面煮好以后,过凉水盛盘;
  • 第八步:将姜蒜末,黄瓜胡萝卜丝,鸡蛋摆盘;依次放入适量醋、盐、十三香、鸡精;
  • 第一步:和面;做拉条的面团要和的比较软但不能太软;和好以后软化十分钟;
  • 第九步:在用平底锅热油,放入花椒炸出香味,将油成热均匀浇在摆好的盘中OK;
  • 第十步:口味美美的,吃到一半又拍了一张!
  • 第六步:煮锅烧开水煮面;
  • 第三步:黄瓜,胡萝卜切丝;
  • 第五步:根据自己喜好拉粗细适中面条;
  • 油泼辣条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寒韵飞霜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼辣条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜